第33章 炒面粉 (第2/5页)
小火慢烧,为防止面粉糊底,每一次锅铲皆要充分抄底,且不停地翻炒,确保面粉能够均匀受热。
如此反复炒上个一顿饭的功夫,原本白花花的面粉,在铁锅的炙烤下变成了浅棕色。
从锅中盛出,摊开在粗瓷盆中充分的晾凉,夏明月拿了一个网眼颇小的小竹筛,将炒熟的面粉细细地过上一遍,滤出那些在炒制时形成的面疙瘩。
筛过的炒面细腻松散,被夏明月尽数装到了一个双层的小布袋中,拿给陆启言。
“这是炒熟的面粉,春日天气干燥,可以放上许久,待吃的时候拿开水一冲,饱腹养胃,亦可治疗轻症腹泻。”
夏明月道,“倘若没有开水,用些许冷水和成团,这也是熟食,可以直接充饥,颇为方便。”
行军打仗,要数日乃至数月在外,风餐露宿,一日三餐更是不会确保,若是遇到要打伏击或者游击,茹毛饮血皆是有可能,这样的炒面便于携带,储存时间长,食用起来也十分方便,关键时刻更能救急,是最适合陆启言携带的。
所以夏明月想到了这一层,特地给他做了炒面粉?
陆启言眉梢微挑,“多谢。”
“陆大哥客气了。”夏明月抿嘴笑了笑。
本就俊秀的面容,笑容绽放后更多了几分清丽。
陆启言突然想起了先前家中后花园中栽种的那一池莲花,说来奇怪,那池莲花自栽种之后便只疯长叶子,却从来开过任何一朵花,但夏日炎炎时,触目所及的碧绿也能让人觉得暑气尽消,神清气爽。
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