第213章 冰糖葫芦 (第2/5页)
天气寒冷，冰糖葫芦能放的住，且吃起来酸甜可口，老少皆宜。
家中有现成的竹签子，只将这些山楂尽数洗净晾干，用小刀在每个山楂中央划上一圈，便可以轻松去除掉山楂的籽，而后再用竹签串起来。
白糖加水熬煮，待所有糖液融化，呈现琥珀色，且糖液的状态有拉丝的感觉时，便可将串好的山楂串儿放入锅中，均匀的蘸满糖液，放在刷了一层薄油的盘子上头。
冷却片刻，糖液凝固，一串冰糖葫芦便是做好。
山楂颜色红润，表层的糖皮晶莹剔透，看起来就如同年华上头画的画一般，令人垂涎欲滴。
夏明月招呼着江竹果，赵大虎和赵二虎三个孩子过来吃冰糖葫芦。
冰凉酸甜的口感在口中慢慢蔓延，满口皆是酸甜的滋味，惹得三个人皆是眯了眼睛，一边大咬大嚼，一边感慨好吃。
“夏婶婶，咱家山楂还多吗？”赵二虎问。
“好有许多呢。”夏明月笑眯了眼睛，“敞开了吃就是。”
管够！
“那我们能出去卖冰糖葫芦吗？”赵二虎抓了抓耳朵，道，“临近过年，城里头人多，来城里头置办年货的人更多，许多人带着孩子，孩子见着冰糖葫芦，肯定是想买的！”
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