第298章 小米锅巴 (第2/5页)
赚人银钱，无论如何得将事情做好。
且这贺老夫人也算是开了异地发展的先例，她将此事做的漂亮，往后不愁没有合作商上门。
此外，夏明月便是忙着做上一些糕点点心。
艾草此时生的茂盛，青团可以多做上一些。
考虑到贺老夫人有些贪恋甜食，在做青团时少油少糖，尽可能地做得清淡可口一些。
小米清洗干净，煮成香喷喷的小米饭，再混上盐巴，八角、香叶、茴香、草果、桂皮、白芷等多种调味料磨成的粉，鸡蛋和面粉揉成面团，擀成薄薄的片。
面皮切成两指头宽窄的方形片，放入五成热的油锅中，小火慢炸，直炸得金黄酥脆便可捞出，控油晾干。
晾凉的小米锅巴吃起来焦香酥脆，小米香味浓重，不必放任何调味料，吃着便是满嘴喷香，好吃无比。
若是口味重一些的，撒上一些孜然粉、辣椒粉等，吃起来更添浓香滋味。
总之就是咯嘣酥脆，越嚼越香，闲暇时候吃上几片，超级过瘾，而且越吃越有些上瘾，需将所有的小米锅巴尽数都塞进肚中后，才停得下来。
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