第503章 恶性循环 (第2/5页)
只是这“安”字还不曾绣上一半，宋氏便找了过来，说是这几日天气渐热，中央厨房里面许多东西都放不住，想要将制作第二日鱼丸的时间往后推上两个时辰。
此外，各处夏记吃食摊的吃食售卖固定品类也已经持续了一段时日，想着调整一二，看夏明月这里有没有更好的产品。
还有，镇上的那些加盟商，想着现在天儿亮得早了一些，便盘算着早上想早上半个时辰来拿货，想让中央厨房这里早一些备货。
冰粉因为假酸浆籽收购数量属实不多，不大好量产，但凉虾所用的糯米粉却是随处可得，可以不可以将凉虾批发给一些小贩，沿街叫卖，随卖随停……
宋氏一股脑将近日夏记面临的所有需要解决的事情一股脑尽数告知夏明月，而夏明月停下了绣字的动作，思索片刻，说出了自己的想法。
“鱼丸制作时间你结合做鱼丸人的作息时间来定一下，一定要协调好与其他活计的时间，以免冲突，做鱼丸前确保活鱼的品质，否则的话，千辛万苦往后推的时间，却因为活鱼品质下降导致鱼丸整体品质不高，反而得不偿失。”
“小吃摊品类这个我近日也在琢磨这件事情，现在凉面凉皮小馄饨等是主力，也是老招牌的吃食，继续保持，此外倒是可以再加上一样拌米粉，不过需得我这两日先将东西做出来试吃一下味道再往外推。”
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